“1,800メートルの標高が生み出す、
しっかりとしたボディと甘み。”

根強いファンがいる、グアテマラ。

その特徴的な香りと甘みは、単品ではもちろん、ブレンドコーヒーの素材としても重宝されることが多いのです。

焙煎度合いによっての味わいの変化は、まさにお店によって個性がはっきりと出やすい豆だとも言えます！

当店は、中深煎りでお届けしています。

福住珈琲らしい、重厚感のある苦味とコクをしっかり出しながら、最後の余韻は、グアテマラらしい甘み、ナッツのような香ばしい甘みに仕上げています。

グアテマラ好きのお客様の中には、“大人のココア”という方もいらっしゃいます。

一大産地アンティグア

グアテマラ・アンティグア地区、は3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、標高の平均が1500メートル！

山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差が良質なコーヒー豆を作り上げます。

最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グアテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、古くから最高品質コーヒーの代名詞とされ、ブランド化されているのです。

この農園は、アンティグアを囲む山の斜面にあります。

アンティグアのコーヒー農園の中でもこの農園は少し高い場所にあり、その標高は1800メートル！

当然その環境で出来上がる豆は特徴的です。