【甘み・バランス】コスタリカ 200g
「濃いめのコーヒーは
ちょっと苦手というあなたにオススメです。」
スパイシーな味わいの中に、ブラウンシュガーやココアのような憧れとコクを感じられるように中煎りでバランス良く仕上げています!
「高品質なアラビカ種のみ栽培が認められている個性的な国の注目カ」(アラビカ種=高品質豆)
その他のコーヒー豆栽培は、法律で禁止されているという珍しいコーヒー産地です。
その中でも、タラス地区にある農園は標高の高い山岳地帯にあり、コーヒー栽培には適した産地(価格カ産のコーヒー豆のおよそ70%が標高1100Mのところで栽培されている)為、寒暖の差により引き締まった豆が栽培されます。
そのため、
一つ目の作業が丁寧に行われ、より高品質なコーヒー豆を行います。
ハニープロセスと呼ばれる、勢いカ主流の生産方法により、
その名の通り、しっかりとした甘さやコクが残る豆になっています!
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