“コーヒーは好きだけど、
カフェインを避けないといけない。。。”

以外に多いのではないでしょうか？

妊娠中の方や、病気でコーヒーを飲めない方、寝つきが悪くなり夜飲みづらい方、健康習慣でカフェインを絶っている方、など。

当店にも同じような声が多く、提供をスタートしました。

福住珈琲のデカフェは、カフェインを99.9％取り除いています。

しかし、一番大事なのは、ただカフェインを取り除いたデカフェではなく、コーヒー本来の味や香り、福住珈琲らしい味わいはなくならないようにしていることです。

カフェインレスだから、味気ない・香りがしないのはしょうがないではなく、しっかりとコーヒーを味わえるデカフェに仕上げております。（カフェインレスはコーヒー本来の旨み成分まで除去してしまうことが多いのです。。）

その製法は、化学薬品などは一切使わず、有機物だけを入れた水溶液でカフェインを抽出しておりますので、コーヒー以外の成分の残留性はありません。

コーヒー本体の味の抜けをおさえるため、カフェイン除去率を97%などにおさえたデカフェ商品もありますが、やはりカフェインレスコーヒーの本来の役割は極力カフェインが除去できていることという理念のもと、当店では99.9%除去の商品に仕上げています！

ブラジルらしいナッツを感じられる苦味と、豊かな香りをお楽しみいただけるよう、中深煎りでお届けします。