【エチオピア イルガシェフェ コケG1 ナチュラル200g】

“上品になりすぎない

コクを感じる、モカらしさを”



ファンが多いイルガシェフェの中でも、

コケ村から届ける、最高グレードの“G1モカナチュラル”です。

ここ数年、スペシャリティーコーヒーファンを魅了する

イルガシェフェのモカ。

その最大の特徴は何と言っても、

“紅茶を思わせるような、華やかかつ、柑橘系のシトラスフレーバー”です。

イルガチェフェはアフリカ大陸の角に当たる地域の中でも、

最も高品質なコーヒー産地として知られています。

商品名の「ナチュラル」とは、

ナチュラル製法という、エチオピアで

古くから使われている製法のこと。

この製法は、コーヒーチェリーをそのまま乾燥し、

生豆に仕上げる製法で、シンプルであるがゆえに、品質に大きな差が 生じます。

今回は、

高品質のコーヒー豆で名高いイルガチェフェ産コーヒーの、約30%が産出される

コケ村から、G1クラスのトップランク豆をご用意致しました。

アフリカンベッドで丁寧に15日間乾燥処理し、

繰り返しの欠品豆除去作業など、コケ村の人々の情熱とこだわりによって産み出された、 熟度の高い風味のナチュラルモカコーヒーです。

この最高品質の豆を、

中深煎りにし、上品かつコクを生み出すモカに仕上げてお届け致します。

モカは、「モカフレーバー」と言われるほど、個性的な香りと味わいが一番の特徴です。

テクニカルな味わいにより、はっきりと好みが分かれます。
(嫌いな方も多いでしょう)

特に、当店の「ナチュラル」製法モカは、さらに個性のある余韻が 続きます。

モカ好きの方はもちろん、
貴重な初モカ体験を是非一度!

<賞味期限>
豆のまま 180日
粉に挽く 180日
※豆だと30日以内、粉で14日以内にお召し上がりいただくのをお勧めします。


  • ランキング4

【爽やかな酸味】エチオピア イルガシェフェ コケG1 ナチュラル200g

価格: ¥1,500 (税込)
豆のままor粉に挽く:
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